Efter en runda i pulkabacken känns det skönt att få värma sig med lite soppa. Dagens soppa gjordes på 3 potatisar, 2 morötter, 2 palsternackor och ca 15 cm purjolök. Grönsakerna fick först fräsa i grytan och sedan kokades de mjuka i ca 5 dl vatten och en portionsförpackning "flytande buljong".
Lite undrande är jag dock för soppan blev riktigt söt, nästan som om den hade varit sockrad. Så den stora frågan är: var det palsternackan som sötade soppan eller var det buljongen? Jag använde Knorrs Vegetable fond "du chef". Är det någon som har provat buljongen och fått ett liknande resultat? Ja, jag får väl prova buljongen i nån annan rätt och se vad som händer då.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar