söndag 20 december 2009

Knäckig knäck


Julgodis hör julen till och ofta vill jag göra många olika sorter. Det kan dock bli lite mycket som sen ska ätas upp. En bra gå-bort-present kan därför vara en påse med hemgjort julgodis.

I år när knäckkokandet skulle ske så upptäckte jag att grädden saknades. C gjorde en extra koll i kylskåpet och upptäckte en förpackning mellangrädde och föreslog att vi skulle använda den. Lite rädd för ett misslyckat försök kokades en halv sats knäck ihop. Resultatet blev faktiskt riktigt bra. Resten av grädden användes till att göra en omgång chokladknäck. (Blanda bara ner lite kakaopulver i smeten och koka som vanligt.)


Saknas grädden hemma, våga använda det du har, det kan ge ett gott resultat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar